«Атлантида» всплыть не пытается

Помнится, Платон об этой кухне ничего не сообщал… Не меньшее умиление вызывает еще один маркетинговый ход заведения — полуфабрикаты на вынос. Тесто там, пельмешки. Думаю, у жителей близлежащих домов должно пользоваться популярностью. Возможно, за нехваткой времени тоже воспользуюсь. Тесто частенько требуется, ибо пирожки — это святое. Кстати, в ресторане их тоже предлагают. По 27 рублей за штуку. Еще один вариант пообедать, когда дома готовить не хочется, а в ресторане сидеть и подавно, — заказать обед по телефону. Для этого здесь существует обширное меню с невысокими ценами. Минус один: придется за обедом идти сюда, доставки на дом не предусмотрено. Жителям близлежащих домов все равно удобно. Для тех, кто хочет ознакомиться с рестораном, сообщаемзаведение без претензий. Вызывает какое-то двойственное ощущение. Слышать ни о нем, ни о его кухне не приходилось. Однажды только на барбекю-шоу в прошлом году на набережной работники ресторана выплясывали в античных одеждах. Запомнилось. Но ресторан понятнее от этого не стал. Поэтому, вспомнив Аль Пачино, корреспондент «СО» отправилась в туалет ресторана. Уважаемый актер именно по этому месту в заведении судил о кухне.

По первичным признакам кухня в «Атлантиде» не должна была подвести — ни в смысле свежести исходных продуктов, ни в смысле вкусовых качеств. Прогнозы, в общем-то, себя оправдали. Пожалуй, кухня «Атлантиды» оказалась той самой, о которой корреспондент «СО» постоянно мечтала. В том смысле, что ничего сверхъестественно-изысканного, зато у поваров руки явно растут откуда положено. Это нынче стало редкостью, особенно в таких малоизвестных и явно не пользующихся широким спросом заведениях. Баклажаны «Черный принц» с греночками и помидорами, украшенные зеленью (70 руб.), вызвали исключительно положительные эмоции. Все та же вожделенная в зной окрошка была чудо как хороша (70 руб.). А вот салат «Греческий» (100 руб.) — это все-таки чуть больше, чем просто мелко порезанные огурцы, помидоры, лук, мелкие оливки, фета и зачем-то горчащий лук. И потом, листья салата в это блюдо обычно рвут руками, оно от этого вкуснее. Чай «Пу-эр», который стоит здесь 23 рубля за чашку, и вправду тот самый, как и положено ему быть. Только в отличие от других заведений здесь никто не спрашивает 120 рублей за чайничек этого очень вкусного напитка. Один нюанс, который вызвал недоумениеменю изобилует таким количеством ошибок, что впору было бы перепроверить и перепечатать. Слишком уж неряшливо. Аппетит почему-то тоже отбивает. Его уменьшению способствуют и не вовремя убираемые пепельницы. Хотя официантки милы, вполне расторопны и стараются как могут.

Интерьерные решения ресторана назвать особенно интересными сложно. Заведение рассчитано на 50 мест. Зал как бы поделен на два пространства плюс барная стойка. Чистенько, что называется. Без шика и блеска. Еще один нюансзачем люди в белых халатах, то бишь работники кухни, как я понимаю, сидят в зале, предаваясь приятной беседе? Кроме того, было бы недурно, чтобы гости не слушали радийные беседы, льющиеся из колонок. Впрочем, в качестве гостя корреспондент была в единственном числе. Есть подозрение, что «Атлантида» специализируется на банкетах и массовых мероприятиях, в крайнем случае на обедах. Несмотря на довольно традиционное меню, недурную винную карту и очень невысокие цены уровня кафе найти что-то особенное, что заставило бы сюда вернуться, не удалось. Впрочем, здесь можно заказывать тесто и обеды на вынос. Иногда. Готовят очень даже недурно. Или просто в этот раз корреспонденту «СО» повезло?

Смотрим. Оцениваем.Считаем

• Концепция (5): ресторан и кафетерий
  
• Кухня (7): без претензий, но вполне вкусно
  
• Сервис (7): без затей
  
• Расположение (8): на Садовой, во дворе рядом с клиникой Флоровой

• Впечатление (6): призрачное

Читайте также:

В Самарской области представили обновленную версию агродрона С-80

Оливковое масло перед едой замедляет рост сахара в крови

В России создадут вакцину от аденовируса для военнослужащих и призывников

Больше