Бургеры и кофе: для своей публики

В основном они для молодых с железобетонными желудками. Иногда — кофейни. Обозреватель «СО» уже сбилась со счета. Но все равно радуюсь, хоть сама такого и не ем. Эти места, во-первых, абсолютно точно удовлетворяют спрос молодых, голодных и вполне себе модных. Это та публика, которая в страшном сне себя видела в «Бакко» или «Фаррини». А про «Хуторок» или «Первак» в этих страшных снах ребята даже не рассказывают. Поэтому они ходят сюдав Hot Studio на углу Ульяновской и Молодогвардейской или в Hot&Dogger на той же Молодогвардейской. Прям толпятся, видно сквозь витрины отлично. Очень смотреть на такое приятно.

Во-вторых, эти места создают очень здоровую прослойку заведений со стритфудом, облаченным в удобоваримую стационарную форму.