Часы, конфеты и карнавал

Кто-то едет в Берн за часами, ктото положить деньги в швейцарский банк, кто-то хочет получить свою долю спокойствия и похвалиться: «А я вот на днях был в Швейцарии…». Но есть еще такие чудаки, которые едут в Берн посмотреть настоящий европейский карнавал. Карнавал в Берне не похож на разнузданный бразильский. Здесь нет ни цветастых перьев, ни трансвеститов, ни полуобнаженных девушек. Впрочем, если бы такие девушки участвовали в карнавале, можно было бы только порадоваться за столь крепкую нацию, женщины которой не боятся замерзнуть в бикини при +8. Как же развлекаются жители холодной европейской страны? Неплохо развлекаются, и за неимением дам в бикини-монокини наслаждаются зрелищем степенных бюргеров в дурацких костюмах. Карнавал здесь проходит накануне католического великого поста или в самом его начале. Обычно в первую неделю февраля. Жители Берна готовятся к празднеству за несколько дней до него. Как на каждом карнавале, в праздничном шествии будут участвовать несколько разных карнавальных группировок, одетых в свои особые костюмы и играющих свою мелодию. И вот улицы наводняют толпы людей, дующих в трубы и непрестанно бьющих в барабаны так, что ломаются палочки. На протяжении нескольких дней они маршируют по городу, репетируют на каждом углу, в каждом кафе. Даже часа в три ночи какойнибудь оркестр упорно играет свою фирменную мелодию.

Члены одной семьи обычно наряжаются в костюмы одной тематики, поэтому на улице можно встретить семью кошек, семью пиратов и семью заключенных в полосатых робах, причем самому маленькому узнику всего года три, и он мирно спит в коляске. Вообще при виде детишек в костюмах сразу вспоминается новогодний утренник в детском саду или школе. По улицам шагают рыцари, феи, Пеппи Длинныечулки, Спанч Бобы, Космические Ракеты, медведи и ведьмы. Но самые забавные — костюмы «сделай сам». Наряд Пальмы, состоящий из зеленой бумаги на голове, конечно, хорош, но пальму первенства получает ребенок в костюме инвалида — два костыля, перебинтованные нога, рука и голова. Карнавальная процессия проходит по центральной улице. Дети кидают конфетти за шиворот и на голову, а участники праздничного парада выходят из строя, чтобы пожать руку знакомому, стоящему среди зрителей.

С утра до поздней ночи на Kornhaus platz рядом с фонтаном «Пожиратель детей» уличные ларьки продают еду и напитки. Здесь можно попробовать большие сочные швейцарские сосиски. Правда, потом есть шанс больше никогда не дотронуться до наших отечественных сосисок. Кстати, порцию еды вам подадут на обычной стеклянной посуде, а не на одноразовой тарелке. В залог вы оставляете 2 швейцарских франка, которые потом получите обратно в обмен на целую и невредимую тарелку. Напитки, продаваемые на улицепиво (разливное и в бутылках), отличный глинтвейн (а какой, собственно, еще может быть глинтвейн в Европе?) и почему-то мохито, неизвестно за что так любимый швейцарцами. Вкус у швейцарского мохито специфический, это скорее вариация на тему кубинского коктейля, но сказать, что это плохая вариация, никак нельзя. Поучаствовать в этом празднике жизни можно, даже если вы не привезли с собой костюма. На Gerechtigkeitsgass большой популярностью пользуется магазин карнавальных нарядов. Там можно ограничиться покупкой простой пиратской шляпы и разноцветного попугая для того, чтобы привязать его на плечо, или купить костюм игривой медсестры.

Спокойствие и комфорт в Берне

Если вы не готовы ориентироваться на любителей европейской «экзотики» или просто собираетесь в Берн в другое время года, то скучать вам тоже не придется. Как ни крути, а Швейцария всетаки европейская страна, со всеми вытекающими отсюда стереотипными представлениями о ней — европейские страны все одинаковые и особо не отличаются друг от друга. В случае со Швейцарией это несправедливое клеймо. Хотя бы потому, что швейцарцы не являются ярыми сторонниками Гринписа и искусственных шуб. Швейцария — холодная страна, с самым настоящим снегом, утренним морозцем и льдом на лужах. Поэтому в отличие от Голландии ваш песцовый воротник никто не обольет краской. Поэтому в швейцарском кафе преспокойно стоят чучела животных. Хорошо это или плохо — решать вам.

Вторая составляющая успеха Швейцарии — это спокойствие. Съезжаются сюда те, кто ищет тишину и комфорт. Берн гарантирует полное восстановление нервных клеток — трамвай не будет громыхать под окном, на улице не нагрубят, а многочисленные, но на удивление миролюбивые панки напомнят о молодости. А уж коль скоро мы живем в обществе потребления, нравится нам это или нет, то вылечить нервы помогут отличные покупки. Берн — очень удобный город. Его главные достопримечательности и зона шопинга расположены на Spitalgasse и Marktgasse. Так что если у вас всегда были проблемы с ориентацией в чужом городе — Берн для вас идеален. Разумеется, в Берне есть все традиционные европейские сети магазинов и бутиков, которыми привередливого российского туриста уже не удивишь.

Не зря одна из первых ассоциаций при слове «Швейцария» — часы. Магазинов с часами в Берне действительно много. Самые последние модели часов всех известных брендов здесь продаются по ценам ниже, чем в России. Если вы купили часы в Берне, вам не придется сомневаться в подлинности Rolex или Longines. Привезти из Швейцарии свой кусочек респектабельности из самой респектабельной страны — это того стоит. Чуть дальше от самого центра города есть несколько магазинов, которые наряду с новыми продают подержанные часы и принимают часы, бывшие в пользовании. Если для россиян Швейцария — страна часов, то для европейцев она прежде всего родина лучшего шоколада. Здесь множество магазинчиков, торгующих шоколадом собственного производства. Например, Eichenberger — в нем можно заказать подарочный набор конфетпродавец составит покупателю ассорти из тех сортов шоколада, которые он пожелает. Кроме шоколадных конфет себя можно побаловать огромными леденцами на палочке из сети магазинов Lollipop.

Самое приятное, что в Берне делать покупки и осматривать достопримечательности можно одновременно. Прогуливаясь, вы рано или поздно выйдете к одной из главных достопримечательностей города — колокольне Цитглоггетурм. В разное время она служила сторожевой башней, тюрьмой и часами. Каждый час поет петух, и на башне появляются фигурки медведей и сказочных существ. Убедиться, что это именно она, — несложно. Вокруг нее постоянно стоит толпа народа, подняв головы кверху, в ожидании боя часов. Если же вы одержимы страстью в каждом городе забираться на самую высокую башню и делать фотографии «вид города сверху», то Берн не разочарует вас и в этом. С башни Кафедрального собора открывается вид на красные черепичные крыши города, изящный железнодорожный мост, розарий и горы.

Не хлебом единым

Швейцарская кухня обладает тремя главными достоинствами — она вкусная, сытная и все блюда подаются огромными порциями. Бернские ресторанчики в большинстве своем оставляют впечатление, что вы просто зашли в гости к старым знакомым, посидеть на их уютной кухне — деревянные стульчики и стулья, потолок, покрытый трещинами, зеркала, украшенные бумажными гирляндами, веселые и внимательные официанты. В каждой стране есть набор блюд, которые нужно попробовать. В Швейцарии обязательны к употреблению фондю, говядина и швейцарская картошка. Швейцарцы гордятся своей говядиной. Отпуская шпильку в адрес основных мясных конкурентов — англичан, они замечают, что в Швейцарии коровы не болеют губчатым энцефалитом, в отличие от британских. Швейцарские коровы питаются исключительно травой с альпийских лугов, их не подкармливают костной мукой, которая является источником этой заразы.

Швейцарская картошка — практически то же самое, что наша родная жареная. Только она мелко нарезана и готовится всегда с аппетитной поджаркой. Фондю — классический пример иронии судьбы. Еда бедных крестьян, кидавших в котел остатки сыра и всего, что под руку попадется, стала модным и недешевым блюдом. Бессмысленно говорить, что швейцарское фондю отличается от фондю быстрого приготовления из российского гипермаркета. Да и сама атмосфера тихого бернского ресторана больше располагает к поглощению тягучего сыра, чем кухня в самарской многоэтажке. Тут есть еще одна тонкость. Фондю нужно запивать местной вишневой водкой. Швейцарцы уверяют, что в ином случае сыр прилипнет к стенкам желудка и будет нехорошо.