Одни активно практикуют систему депозитов — авансового взноса со своих посетителей, другие столь же активно ее не приемлют.
Депозитная система — это предварительная оплата за столик в заведении. Она невозвратная. И это главное. В первую и последнюю очередь — это гарантия для ресторатора или клуб-менеджера, что эту сумму денег гость в заведении оставит. При любых условиях.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года