Девять ресторанов из Самарской области вошли в шорт-лист премии WHERETOEAT CENTER 2025

Российская независимая ресторанная премия WHERETOEAT CENTER опубликовала список лучших проектов Центральных регионов России в 2025 году.

Читайте также:

Стала известна полная программа гастрономического фестиваля «Самара со вкусом»

В лонг-лист национальной премии WHERETOEAT внесли 34 ресторана из Самарской области

Самарский ресторан «Брассерия 0,33» отметил свое двухлетие «Волжским» гастроужином

Больше

В него вошли восемь ресторанов из Самары и один из Тольятти. В прошлом году в шорт-лист попали только шесть самарских ресторанов.

Самару в финале премии представят следующие проекты:

• Ресторан La Volte – дебют;
• Ресторан Lunasole, ресторанная компания «Поляна» (в 2024 году занял 25-е место);
• Кафе Puri –дебют;
• Мясной ресторан «Ваще огонь», Ассоциация ресторанов Milimon Team (в 2022 году занял 9-е место, в 2023-м — 11-е место, в 2024 – 11-е место);
  Гастропаб 1903, Кухмистерская фон Вакано – дебют
• Ресторан «Дом Нино», ресторанная компания «Поляна» (в 2023 году занял 44-45 место);
• Ресторан-путешествие «Ливингстон», Ассоциация ресторанов Milimon Team (в 2023 году занял 6-е место, в 2024 – 4 место);
• Ресторан «Мушмула» — дебют.

Тольятти:

• Семейный ресторан Tavola Perfetta – дебют.

Участники прошлого года, не попавшие в шорт-лист WHERETOEAT CENTER 2025:

• Ресторан без границ «Где нас нет», «Ресторанная компания Поляна» (в 2023 году занял 47-е место, в 2024 – 33-е место);
• Ресторан Nebo (в 2023 году занял 48-е место, в 2024 – 42-е место);
• Ресторан ViVi (в 2023 году занял 31-е место, в 2024 – 47-е место).

Итоги ресторанной премии будут объявлены 9 октября на церемонии награждения в Нижнем Новгороде.

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.

— Ольга Гладкова