Как рассказал управляющий ресторанным комплексом «Дом туризма» Дмитрий Расторгуев, официальное открытие ресторана «Петровский» запланировано на 10 октября. Он начнет работать на месте Золотого зала ресторанного комплекса. «Фактически мы провели ребрендинг,- говорит Дмитрий Расторгуев.- В Золотом зале произойдут небольшие изменения в интерьере, но он останется в принципе таким же, просто добавим художественных деталей». Изменится также меню: «Петровский» представит русскую и европейскую кухню. Средний чек без спиртных напитков будет составлять порядка 1 тысячи рублей. Ресторан рассчитан на 50 посадочных мест. В данный момент в «Доме туризма» работает «Стейк Хаус» и «Лобби бар». Средний чек по бизнес-меню составляет 150-200 рублей, по основному меню — 500 рублей. Вместимость «Стейк Хауса» 50 посадочных мест, «Лобби бара»- свыше 20.