Элитные породы коров самарского хозяйства «Новокуровское» помогут и другим животноводам

Обособленное подразделение «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский» расширяет свое племенное стадо и в 2026 году планирует начать продажи коров элитных пород другим организациям Самарской области. Для достижения этой цели хозяйство в Хворостянском районе расширяет свою производственную базу, реконструирует коровники и подсобные помещения, готовит квалифицированные кадры.

Читайте также:

Благодатный огонь сошёл в храме Гроба Господня 11 апреля 2026 года

ТОП-5 новостей недели: Власть&Политика

ТОП-5 новостей недели: Бизнес

Больше

Обособленное подразделение «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский» на сегодняшний день можно считать одним из ведущих предприятий агропромышленного комплекса Самарской области и региональным лидером по производству молока.

По итогам 2024 года на 1.01.2025 в «Ольгинском» произведено более 78 400 центнеров молока, в среднем это по 11 350 литров в год на одну корову. В структуре предприятия есть две площадки — «Новокуровское» и «Красногорское». У «Новокуровского» среднее поголовье коров составляет 567 голов, валовый надой 11 105 л, производство молока 62 968 центнеров. У «Красногорского» 124 коровы, валовый надой составляет 12 464 л, производство молока 15 456 центнеров. Товарность (доля молока, отправляемого на продажу) превышает 96%, характеристики продукции — молоко высшего сорта, содержание белка 3,36%, жира — 3,9%. Все молоко сдается на Пестравский молокозавод.

Компания является одним из основателей и членом правления НКО «Ассоциация производителей КРС голштинской породы» (Селекционный центр по голштинской породе Российской Федерации). ОП «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский» — базовое предприятие кафедры «Анатомии, акушерства и хирургии» Самарского государственного аграрного университета, а с 2016 года является одним из инициаторов запуска программы дуального обучения будущих зоотехников и ветеринарных врачей Самарского региона.

Как рассказали «СО» в «Новокуровском», поступательное внедрение передовых технологий и внимательное отношение к кадрам являются основой всех имеющихся достижений. Стабильный рост и развитие «Новокуровского» позволяют масштабировать бизнес, выводя его за пределы самой компании. В следующем году «Новокуровское» в статусе племенного репродуктора по голштинской породе планирует начать реализацию племенного стада другим сельхозпредприятиям Самарской области. «До последнего времени мы были сконцентрированы на развитии в рамках собственных производственных площадок. Мы проверяли эффективность технологий подготовки кормов, развивали племенное стадо, можно сказать, на практике выводили «формулу успеха» животноводческого предприятия региона в настоящих условиях. Достигнутые результаты позволяют нам не только сохранять и развивать собственное производство, но и помогать другим сельхозпроизводителям области повышать показатели деятельности и финансовую эффективность бизнеса», — пояснил «СО» директор ОП «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский» Ринат Мухаметов.

Хозяйство — постоянный участник Поволжской агропромышленной выставки. В сентябре 2025 года Новокуровская первотелка заняла первое место в группе «Первотелки» и стала чемпионкой конкурсного показа животных.

Одним из факторов, которые помогли достичь высоких показателей, в «Новокуровском» отмечают развитие производственной базы, недавно здесь после реконструкции ввели в строй новый коровник.

Особое внимание на сельхозпредприятии уделяют сбалансированному рациону племенного стада, заготовкой кормов для которого занимается ООО «Агроинвест». «Корма у нас состоят из сенажа и силоса. Надо сказать, что Хворостянский район — довольно-таки капризный район по земледелию. Опытным путем мы определили для себя, что протеин у нас лучше всего дает озимая рожь — от 12 до 14 процентов. Это вполне нормальный, хороший показатель для сенажа. Ну, а силос — это кукуруза. Семена краснодарские, то есть все отечественные, ничего импортного нет. Сеем, убираем, заготавливаем, складываем в курганы, накрываем пленкой, затем тридцать дней они консервируются. Регулярно берем анализы у животных, подбираем рационы, которые для нас составляют лучшие специалисты страны. Так что кормами мы обеспечены в полном объеме», — рассказал Ринат Мухаметов.

Сейчас в Новокуровском комплексе работают около 60 человек. Но, как отмечают в компании, потребность в дополнительных кадрах носит постоянный характер — что, собственно, характерно для всего регионального АПК. На предприятии не ждут и не рассчитывают, что она закроется сама собой, активно вкладываясь в подготовку собственных специалистов, предоставляя свои площадки для прохождения дуального обучения студентам сельскохозяйственных учебных заведений.

Кадры для животноводства в «Ольгинском» готовят в сотрудничестве с Самарским государственным аграрным университетом, Сергиевским губернским техникумом. Разработанная Самарским ГАУ, в том числе и с участием ОП «Новокуровское», 3D-модель цифровой коровы стала неотъемлемым элементом подготовки специалистов-животноводов и комплектации агроклассов РФ.

РИНАТ МУХАМЕТОВ, директор ОП «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский»

В молочном производстве необходим постоянный баланс трех составляющих – качественных грубых кормов, комфортных условий для животных и профессиональной команды. Если он соблюден, можно увеличивать производительность. Но если хотя бы в одном пункте есть недоработка – лучше снизить надои и подтянуть недостающий ресурс. Достичь высоких показателей относительно легко, гораздо важнее на них удержаться.

— Алексей Бурдюк