Элитные породы коров самарского хозяйства «Новокуровское» помогут и другим животноводам

Обособленное подразделение «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский» расширяет свое племенное стадо и в 2026 году планирует начать продажи коров элитных пород другим организациям Самарской области. Для достижения этой цели хозяйство в Хворостянском районе расширяет свою производственную базу, реконструирует коровники и подсобные помещения, готовит квалифицированные кадры.

Читайте также:

В Самаре структура РЖД самовольно захватила часть береговой полосы

Жительница Самары потеряла скальп на производстве

Двое тольяттинцев осуждены за мошенничество на 13,5 млн рублей

Больше

Обособленное подразделение «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский» на сегодняшний день можно считать одним из ведущих предприятий агропромышленного комплекса Самарской области и региональным лидером по производству молока.

По итогам 2024 года на 1.01.2025 в «Ольгинском» произведено более 78 400 центнеров молока, в среднем это по 11 350 литров в год на одну корову. В структуре предприятия есть две площадки — «Новокуровское» и «Красногорское». У «Новокуровского» среднее поголовье коров составляет 567 голов, валовый надой 11 105 л, производство молока 62 968 центнеров. У «Красногорского» 124 коровы, валовый надой составляет 12 464 л, производство молока 15 456 центнеров. Товарность (доля молока, отправляемого на продажу) превышает 96%, характеристики продукции — молоко высшего сорта, содержание белка 3,36%, жира — 3,9%. Все молоко сдается на Пестравский молокозавод.

Компания является одним из основателей и членом правления НКО «Ассоциация производителей КРС голштинской породы» (Селекционный центр по голштинской породе Российской Федерации). ОП «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский» — базовое предприятие кафедры «Анатомии, акушерства и хирургии» Самарского государственного аграрного университета, а с 2016 года является одним из инициаторов запуска программы дуального обучения будущих зоотехников и ветеринарных врачей Самарского региона.

Как рассказали «СО» в «Новокуровском», поступательное внедрение передовых технологий и внимательное отношение к кадрам являются основой всех имеющихся достижений. Стабильный рост и развитие «Новокуровского» позволяют масштабировать бизнес, выводя его за пределы самой компании. В следующем году «Новокуровское» в статусе племенного репродуктора по голштинской породе планирует начать реализацию племенного стада другим сельхозпредприятиям Самарской области. «До последнего времени мы были сконцентрированы на развитии в рамках собственных производственных площадок. Мы проверяли эффективность технологий подготовки кормов, развивали племенное стадо, можно сказать, на практике выводили «формулу успеха» животноводческого предприятия региона в настоящих условиях. Достигнутые результаты позволяют нам не только сохранять и развивать собственное производство, но и помогать другим сельхозпроизводителям области повышать показатели деятельности и финансовую эффективность бизнеса», — пояснил «СО» директор ОП «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский» Ринат Мухаметов.

Хозяйство — постоянный участник Поволжской агропромышленной выставки. В сентябре 2025 года Новокуровская первотелка заняла первое место в группе «Первотелки» и стала чемпионкой конкурсного показа животных.

Одним из факторов, которые помогли достичь высоких показателей, в «Новокуровском» отмечают развитие производственной базы, недавно здесь после реконструкции ввели в строй новый коровник.

Особое внимание на сельхозпредприятии уделяют сбалансированному рациону племенного стада, заготовкой кормов для которого занимается ООО «Агроинвест». «Корма у нас состоят из сенажа и силоса. Надо сказать, что Хворостянский район — довольно-таки капризный район по земледелию. Опытным путем мы определили для себя, что протеин у нас лучше всего дает озимая рожь — от 12 до 14 процентов. Это вполне нормальный, хороший показатель для сенажа. Ну, а силос — это кукуруза. Семена краснодарские, то есть все отечественные, ничего импортного нет. Сеем, убираем, заготавливаем, складываем в курганы, накрываем пленкой, затем тридцать дней они консервируются. Регулярно берем анализы у животных, подбираем рационы, которые для нас составляют лучшие специалисты страны. Так что кормами мы обеспечены в полном объеме», — рассказал Ринат Мухаметов.

Сейчас в Новокуровском комплексе работают около 60 человек. Но, как отмечают в компании, потребность в дополнительных кадрах носит постоянный характер — что, собственно, характерно для всего регионального АПК. На предприятии не ждут и не рассчитывают, что она закроется сама собой, активно вкладываясь в подготовку собственных специалистов, предоставляя свои площадки для прохождения дуального обучения студентам сельскохозяйственных учебных заведений.

Кадры для животноводства в «Ольгинском» готовят в сотрудничестве с Самарским государственным аграрным университетом, Сергиевским губернским техникумом. Разработанная Самарским ГАУ, в том числе и с участием ОП «Новокуровское», 3D-модель цифровой коровы стала неотъемлемым элементом подготовки специалистов-животноводов и комплектации агроклассов РФ.

РИНАТ МУХАМЕТОВ, директор ОП «Новокуровское» ООО «СХПК «Ольгинский»

В молочном производстве необходим постоянный баланс трех составляющих – качественных грубых кормов, комфортных условий для животных и профессиональной команды. Если он соблюден, можно увеличивать производительность. Но если хотя бы в одном пункте есть недоработка – лучше снизить надои и подтянуть недостающий ресурс. Достичь высоких показателей относительно легко, гораздо важнее на них удержаться.

— Алексей Бурдюк