Тольяттинские рестораторы не уверены в радужных перспективах нового заведения, отмечая, что оно открывается в неподходящий сезон.
Официальное открытие нового заведения под названием The BORЩ состоится в начале этой недели. Создали его владельцы уже известных в Тольятти баров «ФаСоль» и «Караокер». Оператором этих развлекательнгых проектов является ООО «Караокер», которое, согласно системе «СПАРК-Интерфакс», принадлежит Любови Киржаевой. Управляющий «Борщом» Дмитрий Кузнецов рассказал, что заведение будет представлять собой смесь нескольких форматов, что предполагает разноплановый отдых. «Мы называем его танцевальным пабом, где можно спокойно отдохнуть, поужинать с 5 до 10 вечера. Днем здесь можно будет просто пообедать. Ну а вечером и ночью — потанцевать», — отметил Дмитрий Кузнецов. Кухня в заведении планируется европейская, с упором на мясные блюда, а средний чек в нем составит 1,5-2 тысячи рублей. Размер инвестиций в открытие нового заведения Дмитрий Кузнецов предпочел не называть. По оценкам тольяттинского ресторатора Дмитрия Пилевина, в открытие «Борща» его владельцы могли инвестировать около 30 млн рублей. «В выходные, по нашим наблюдениям, отдыхающие в Тольятти курсируют между «ФаСолью», «Штаб квартирой» и OJ Bar. Многие желают остановиться в «ФаСоли», но здесь просто не хватает места. Новая площадка будет как нельзя кстати», — подчеркивает Дмитрий Кузнецов.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года