Эти роллы от всех других отличает начинка. В нее входят лосось,
сыр и авокадо. По традиции роль оболочки играют рис и морские
водоросли нори. В порции шесть небольших роллов, но внешность
обманчива: одним этим блюдом можно прекрасно пообедать. Вкус
описать сложно: рис чуть сладковатый, лосось соленый. Благодаря
авокадо появляются фруктовые ноты, а сыр расставляет сливочные
акценты. Во многом вкусовые ощущения определяются соленым соевым
соусом и острым хреном васаби. Расположенный на тарелке
пряно и странно.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года