Гамбургер из пробирки

Шеф-повар Ричард Макгоуан использовал сок свеклы и шафрана для придания естественности синтетическому мясу серого цвета (из-за отсутствия кровяных клеток). Пробу снимали добровольцы — австрийский исследователь продовольственных продуктов Ханни Ройтцлер и американский эксперт Джон Шонвальд. Разработкой и созданием первого в мире мяса из пробирки занимался голландский ученый, профессор Марк Пост. Затраты достигли 250 тысяч евро. Выращена эта говядина в пробирке из стволовых клеток крупного рогатого скота. Эксперты заявили, что вкус искусственного мяса близок к натуральному, но без кетчупа оно не очень съедобно, и не такое мягкое, как можно было предположить. Кстати, вложения в первый гамбургер были осуществлены сооснователем Google Сергеем Брином. Животных жалко, продовольственный кризис надвигается — поэтому осталось лишить вопрос дороговизны, чтобы двинуть этот синтетический продукт в массы.