«Гастромания»: кафе и магазин в одном

Формат не нов, но прекрасен. Там же, почти дверь в дверь, расположилось и кафе «Вкусная компания». Место явно обретает черты разнообразно-живого. Обозреватель «СО» рассказывает, зачем ехать в «Гастроманию», а также чьих рук, собственно говоря, это кафе-магазин.

Во-первых, открыли «Гастроманию» две дамы. Одна из которых — бессменная управляющая на протяжении многих лет в ресторане «Фаррини», который все-таки бесславно исчез с гастрономической карты города — пребывание Джангуидо Бреддо там было кратким и ничего не изменившим. Почему — об этом не здесь. Но то, что «Фаррини» выпустил в гастрономический мир как минимум двоих отлично обученных работников, — это круто. Вначале это был всем известный сегодня Леша Шиповский — сеть магазинов Vinoteca, а ранее он служил сомелье в «Фаррини» (а начинал и вовсе в легендарном «Шамони»). А вот теперь и Ира Кочубеева открыла вкусное элегантное место.