Гастрономические новинки в «Винотеррии»

Всего представлены среди новинок шесть позиций плюс один десерт. Начнем со сладкого. Пирожное «Миллефолье» — итальянский десерт из слоеного теста с воздушным кремом и ягодами малины (499 руб.). Среди новинок преимущественно блюда из сырой рыбы. Некоторые из них — в весьма оригинальной подаче. Например, «Мохито» из лосося- филе подается в бокале под фирменным соусом «мохито» из лайма, агавы и табаско (399 руб.)- или «Мохито» из тунца (399 руб.). Также любителей свежей качественной рыбы порадуют севиче из дорадо (1099 руб.) в остро-сладком соусе с цитрусовыми нотками, подается с икрой терияки, икрой из базилика и фирменным соусом. Атаки из тунца с запеченным баклажаном (1099 руб.), а также карпаччо из гребешка (1499 руб.) с фруктовым мармеладом из манго и агавы, подается с остро-сладким соусом, икрой терияки и фирменным соевым соусом. Решили ввести в меню и блюдо из курицы, которую многие любят: пикантная курица карри со стейком аль денте из цветной капусты и томлеными яблоками (499 руб.).