Где обедал воробей

Присутствовали Александр Медведев, Анна Малофеева, Эллина Рубан, Надя Ковба, Наталья Ненашева и собственно автор статьи. Тема насущная, конечно. Где же в самарских ресторанах можно есть? Ответ, между прочим, просматривался неплохонегде. Но что делать. Приходится, что называется. Понять потребителей, то есть нас, можно. В рестораны ходить полюбили, а вот где это делать в нашем городе – так и не очень поняли. Точнее, поняли превратноесть всего несколько ресторанов, куда ходят завсегдатаи-гурманы (назовем их так). Называю не стесняясь: «Санторини», Farrini, In Alto, Bacco. Причем в «Санторини» основные жалобы на дом-кукурузу, в который не очень презентабельно, например, иностранцев привести, в In Alto неоправданно дорогие и при этом небольшие порции, в Bacco – нет постоянства в соблюдении рецептуры, и это иногда настораживает. Farrini (поскольку встреча проходила на их территории) обсуждать не хотелось бы. Замечу, когда-то презентабельный Chamonix получил однозначную оценкустал намного хуже.

Увы. Жаль. И сами раньше с удовольствием ходили, и гостей неместных водили. Собственно, без особого обсуждения проблем, которые журнал подаст в этом месяце так, как считает нужным, замечу следующее. Я понимаю рестораны премиум-класса. Все равно у них конкуренции – ноль. Чего стараться-то до фанатизма. Интерьер неплохой, продукты более-менее (тоже без фанатизма чтобы), несколько очень удачных блюд и неплохих официантов пара, при этом цены – ну такие, чтобы все понималиабы кого мы здесь не ждем. Забавно, что элита, рассуждая о наших ресторанах, говорит: «Ну ходить-то все равно куда-то надо, да и хочется, поэтому…» Ну поэтому, наверное, у нас в ресторанах премиум-класса «косяки» из разряда невообразимых. А вот Александр Медведев меня порадовална днях поел человек перепелов в «Солнечном рае». Слышали про такой? Я – да. Была в свое время в ужасе от этого места. Съезжу-ка еще раз. На перепелов. Авось, повезет.