И еще одна псевдояпония в Самаре

Псевдояпония гордо шагает по стране, приобретая отдельную бодрость в нашем городе. Итак, еще один «Оки-Токи» открылся в довольно многострадальном месте рядом со «Звездой». «Ростикс», «Барокко» не очень внятный, а теперь вот — роллы и суши на месте предыдущих заведений. На сей раз «Оки-Токи», как роза в том анекдоте, решила играть на контрастах. И действительно, на фоне расположившейся по соседству «Планеты суши» еда здесь выглядит просто-таки гастрономическим раем. Хотя, конечно, очень сложно назвать даже просто пристойной и вкусной «Дорадо на подложке из овощей» (390 руб.). Под блюдо из целой рыбы тарелка просится раза в три больше, чтобы морковка, наструганная с листьями салата, не свешивались по краям и уж тем более не падали на стол при первой же аккуратной попытке приступить к разделыванию. Хочется сакцентировать внимание, в принципе, любого ресторанапожалуйста, подавайте специальные ножи к рыбе. Неудобно ее разделывать не подходящими к случаю приборами. О вкусе размороженной дорадо рассуждать уже не хочется. Справедливости ради замечуон не хуже и не лучше, чем в других ресторанах. Из еды в «Оки-Токи» понравился суп с будоражащим душу названием «Дао» (210 руб.). В меру острый и очень вкусный. Вызвал неуместную улыбку с претензией на помпезность и серьезность каталог по «эксклюзивным» чаям. Если не задумываться или просто быть не в курсе можно и поверить.

Хотя чай, действительно, весьма недурной. Аромат ассама, конечно, слегка «придушен» чайниками железными (или чугунными?), в которых подается. Но кого это волнует? Заведение было посещено в обед. Народу — четыре столика. Официантов — двое. Заказ подошли принимать через 20 минут по прибытии в заведение. К этому моменту руки были тщательно вымыты, сигареты выкурены, душа и желудок истомились в ожидании. Медленно и печально, но при этом приветливо официантка приняла заказ. Удалилась. Делать было категорически нечего, поэтому оставалось только наблюдать за ее передвижениями по залу. Выводсложно представить, что было бы, если бы не четыре стола были заняты, а все заведение было забито до отказа. Две милые девушки точно бы не справились. Но что делать не экономит сейчас на кадрах ведь только самый ленивый и бестолковый работодатель. Пространство у ресторана очень приятное, все мило, чисто, аккуратно. Жизни в нем не чувствуется. Чего не хватает — сказать сложно. Может быть, место неудачное, несмотря на близость все той же «Звезды». Может быть, просто оно уже здесь лишнее — это еще одно заведение. Может быть, обслуживание и общий прием должны быть пободрее. Словом, при полной демократичности формата в нем не хватает той самой живости, которая и делает заведение притягательным.