Idol cместил акцент на Китай

В самарском Idol Tiki Bar сделали добавку к меню — здесь решили побаловать гостей китайской кухней.

Читайте также:

Самарскую станцию метро «Театральная» выводят из организационного тупика

Исследование показало, что мужчины подвержены большему числу видов рака, чем женщины

Депутат ГД Михаил Матвеев возглавил рейтинг журнала «ДЕЛО» «Самые активные самарские политики в соцсетях»

Больше

Может быть, дело в том, что азиатская гастрономия не сбавляет темпы? Или в том, что в заграничном баре Idol, который вот-вот откроется в Белграде, шеф-повар настоящий китаец? Вопрос остается открытым. Но, тем не менее, в Самаре в меню бара добавили несколько горячих блюд, закуску и десерт. Например, говядина с овощами (580 рублей) в традиционном китайском маринаде и в соусе black pepper. Свинина в двух вариантах: пряная грудинка (520 рублей), томленная в соусе на основе китайских специй и красного ферментированного риса, или свинина в кисло-сладком соусе (390 рублей). Все эти мясные блюда подаются на сковородке с рисом с маслом гхи (разновидность очищенного топленого масла, которая широко используется в Южной Азии). В разделе вок — китайская лапша с курицей и овощами (380 рублей). В качестве новой закуски — сырный дип (320 рублей) из микса сыров, с беконом и начос собственного приготовления, обязательно с перцем халапеньо. Осваивая острую кухню, предлагают даже попкорн из халапеньо с соусом свит чили (260 рублей). А на сладкое — просто вкусное мятное мороженое (250 рублей) с шоколадной крошкой.

— Ольга Гладкова