Тест дня. Итальянский ресторан обосновался в башне на самарской просеке

Плотная застройка на просеках в Самаре не всегда позволяет сориентироваться в поисках мест, где можно перекусить или провести вечер за бокалом вина.

Поэтому сделать ориентиром для заведения водонапорную башню было очень оригинальным решением. Именно в такой отреставрированной башне 1954 года на 9-й просеке открылась траттория La Torre («Башня»). Авторы проекта поставили цель создать настоящий аутентичный итальянский уголок в городе.

Что у них получилось, а над чем еще придется поработать и докрутить до «итальянского» уровня, оценила обозреватель «Самарского обозрения».

Начнем с визуала. Действительно, башня вкупе с компактным двором, щедрыми граффити и зеленью создают полное впечатление небольшого проулка итальянского городка. Здесь можно и нужно много фотографироваться.

На первом этаже — открытая кухня и гастрономическая лавка. Основная посадка на втором этаже и на летней террасе.

Внутри уютно, даже крутая винтовая лестница, скорее, плюс — полное погружение в атмосферу средневекового замка. В декоре много меди, и это красиво. Единственный минус внутри это низковатые потолки, но опять же кому-то, может, придется по душе такая кулуарность.

Кажется, что владелец La Torre Дмитрий Шмонин щепетильно относится к деталям — дорогой ремонт, качественная, нетривиальная мебель, брендовая итальянская посуда, которая тоже стоит немалых денег.

В туалете мыло Zielinski&Rozen, кстати, не прикрученное на замок, как в других ресторанах Самары, есть еще доверие к гостю. А с другой стороны — очень дешевые салфетки и приборы из масс-маркета (хотя, может быть, просто мне такие попались).

Среди позиций в меню — пицца из дровяной печи выше всех похвал. Правильное тесто, взвешенный баланс начинки.

Пеперони — 550 рублей, брать можно смело на двоих. Всего в меню более десяти видов пиццы, каждая имеет два диаметра — 28 и 32 см. Цены от 380 рублей за «Маргариту» 28 сантиметров, а самая дорогая с неожиданным сочетанием артишока и авокадо — 820 рублей за 32 см.

Салатов три вида, как и супов, паста, равиоли и фокачча. Тут полностью согласна с со слоганом La Torre: «Уютное место для ценителей просто еды из качественных и трендовых продуктов».

В меню три домашних пасты, ризотто и равиоли, из последних особо рекомендую шпинатные с сыром в томатном соусе, 420 рублей.

Очень хотелось попробовать разрекламированные десерты шеф-кондитера Дмитрия Кулеша. В двух словах: чуда не случилось.

«Павлова» (300 рублей) оказалась совсем не «Павловой», а распадающимся на отдельные куски десертом, к тому же невкусным. Была надежда на чизкейк манго-маракуйя (300 рулей), но она разбилась о химический вкус муссово-желейной консистенции. Пирожное «Шу» попробовать не удалось, его, к сожалению, не было в наличии.

По бару только безалкогольные напитки, и выбор невелик. Апельсиновый фреш 300 мл обойдется в 300 рублей. Радует, что безалкогольное вино можно взять по бокалам. Пробковый сбор очень щадящий — 300 рублей за бутылку.

— Ольга Гладкова