Завод «Сызраньмолоко» принадлежит ОАО «Московский завод плавленых сыров «Карат». Сызранское предприятие прекратило производственную деятельность в начале 2011 года. Тогда менеджмент «Карата» объяснял данный шаг ведущейся модернизацией завода. Однако работу «СМ» так и не возобновило, а 13 декабря 2013 года ФНС подала иск о банкротстве предприятия. 18 февраля этого года самарский арбитраж ввел на заводе процедуру наблюдения под управлением Светланы Макаровой. О своем участии в банкротстве в качестве крупнейших кредиторов заявили сам «Карат» и кредитор ОАО «Банк «Зенит». 6 июня в отношении «Сызраньмолока» ввели конкурсное производство под управлением Артема Терпугова.