Его концепция неоднозначна, однако привлекает внимание. Дело в том, что это единственное в мире заведение, в котором меню полностью зависит от политической обстановки. А именно — специализируется на блюдах тех стран, с которыми США находится в конфронтации. Понятно, что меню здесь стабильным не будет. А вот предугадать заранее, блюда каких стран вам там подадут, вполне реально. Гости Conflict Kitchen («конфликтная кухня» — именно так переводится название заведения) уже оценили национальные блюда Афганистана, Ирана и Венесуэлы. Сейчас здесь предлагается кубинская кухня. Корейская и палестинская — на очереди. Сирия, думается, тоже не за горами. «Два в одном» — привлечение внимания к проблеме конфликта и одновременно миротворческая миссия знакомства гостей с кулинарным наследием разных стран — только на руку гостям. Разнообразно, вкусно и гастрономически интересно. Кстати, это не собственно ресторан с посадочными местами. И распахивает он гостям отнюдь не двери, а всего лишь окно выдачи блюд.