ПОДПИСКА ОТ ₽175 В НЕДЕЛЮ
Вторник, 16 сентября, 2025
  • Логин
  • Зарегистрироваться

Корзина пуста.

Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Московские новинки сезона: ресторан Арама Мнацаканова Mina

16.09.2021
Еда и Рестораны
Время чтения: 1 мин.
A A

Наш ресторанный обозреватель посетила самые значимые ресторанные новинки Москвы на минувших выходных. Рассказываем.

Читайте также:

Иван Носков сообщил, что все главы районов Самары 16 сентября стали сотрудниками мэрии

На обходной трассе под селом Кошки в ДТП 16 сентября погиб человек, двое пострадали

Трагедия на трассе М5: три человека погибли в столкновении с фурой под Сызранью

Больше

Сначала отправились на Малую Никитскую в только что открывшийся ресторан Mina Арама Мнацаканова (рестораны Probka столь многими любимые).

Заявлен итало-ливанский формат кухни. Италию Мнацаканов любит и умеет готовить. С ближневосточной кухней тоже, по итогам нашей дегустации, проблем нет.

Пробовали: питу, закуску из печеного перца и взбитого сыра фета (500 руб.), хумус традиционный (450 руб.), равиоли с баклажаном и нутом (890 руб.), тортелли с рикоттой и шпинатом (690 руб.). На десерт — томленые абрикосы с грецким орехом (550 руб.).

ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Пита как пита. Дельная. Закуска из печеного перца — из разряда хороших качественных намазок, которыми вообще богаты всякие ближневосточные форматные заведения.

А вот равиоли с баклажаном и нутом — хороший образчик того, как итальянская кухня может приобретать тот самый ливанский (читай опять же ближневосточный) акцент. Очень хорошо.

Столь же достойные сочные тортелли из тонкого, чуть упругого, теста зазывного зеленого цвета (вспоминается теперь героиня фильма в зеленом пальто из «Петровых в гриппе» Серебренникова при виде такого цвета) с рикоттой.

Отдельно отмечу десерт, ибо вообще являюсь страстным поклонником сладкого, печеного, десертов и всяких булочек. Томленые абрикосы, ничуть не мягкие, как можно было бы ожидать, а такие, словно бы их подтомили, превратив в недокурагу.

Собрав сахар в то состояние, когда на сковороде он темнеет, но еще не твердеет. Особый шик. Плюс начинили их взбитым маскарпоне какой-то очень облачной, но осязаемой консистенции. Плюс грецкий орех. Блаженство. Брать.

— Маргарита Горкина

ПоделитьсяПоделиться1ПоделитьсяОтправить

Еще интересно:

В самарском бистро «Гриль и Пудра» турецкую кухню совместили с купеческой кондитерской
15.09.2025

В Самаре открылся третий по счету ресторан «Хокку» с расширенным меню

Самарское Обозрение
15.09.2025
В самарском бистро «Гриль и Пудра» турецкую кухню совместили с купеческой кондитерской
Еда и Рестораны

В самарском бистро «Гриль и Пудра» турецкую кухню совместили с купеческой кондитерской

Самарское Обозрение
15.09.2025
В лонг-лист национальной премии WHERETOEAT внесли 34 ресторана из Самарской области
Еда и Рестораны

В лонг-лист национальной премии WHERETOEAT внесли 34 ресторана из Самарской области

oboz.info
11.09.2025
Больше

Только что:

Структура мэрии Самары изменится вместе с ее чиновниками

Иван Носков сообщил, что все главы районов Самары 16 сентября стали сотрудниками мэрии

16.09.2025
На обходной трассе под селом Кошки в ДТП 16 сентября погиб человек, двое пострадали

На обходной трассе под селом Кошки в ДТП 16 сентября погиб человек, двое пострадали

16.09.2025
Трагедия на трассе М5: три человека погибли в столкновении с фурой под Сызранью

Трагедия на трассе М5: три человека погибли в столкновении с фурой под Сызранью

16.09.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой
Рецепты

Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой

oboz.info
31.08.2023
Жареный Панир с Чили по-кашмирски
Рецепты

Жареный Панир с Чили по-кашмирски

oboz.info
31.08.2023
Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой
Рецепты

Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой

oboz.info
30.08.2023
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Выбор редактора

Чиновники отправляют самарскую станцию метро «Театральная» в вечность

Строительство метро в Самаре форсируют за 2,3 млрд рублей из бюджета области

15.09.2025
Участие в стратегических программах обеспечит «ОДК-Кузнецов» рекордным объемом заказов

Участие в стратегических программах обеспечит «ОДК-Кузнецов» рекордным объемом заказов

15.09.2025
Суд продлил домашний арест отстраненному от должности директору чапаевского «Полимера»

Суд продлил домашний арест отстраненному от должности директору чапаевского «Полимера»

15.09.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
oboz.info

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Техническая поддержка сайта от агентства "Простые решения"

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создайте новый аккаунт!

Заполните формы для регистрации (только латинские символы)

Все поля обязательны для заполнения Войти

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти
Logo image

Мы используем файлы cookie.

Для улучшения вашего пользовательского опыта мы используем файлы cookie. Узнать больше

Принять все
  • Необходимый
    Always Active
    Необходимые файлы cookie помогают сделать веб -сайт пригодным для использования, позволяя основным функциям, таким как навигация по страницам и доступ к безопасным областям веб -сайта.Веб -сайт не может функционировать должным образом без этих файлов cookie.

  • Маркетинг
    Маркетинговые файлы cookie используются для отслеживания посетителей на всех веб -сайтах.Намерение состоит в том, чтобы отображать актуальные и интересные рекламы для отдельного пользователя и, следовательно, более ценные для издателей и сторонних рекламодателей.

  • Аналитика
    Analytics Cookie помогает владельцам веб -сайтов понять, как посетители взаимодействуют с веб -сайтами, анонимно собирая и сообщая информацию.

  • Предпочтение
    Предпочтения файлы cookie позволяют веб -сайту запомнить информацию, которая меняет способ ведения вещества или выглядит, например, ваш предпочитаемый язык или регион, в котором вы находитесь.

  • Неклассифицированный
    Неклассифицированные файлы cookie - это файлы cookie, которые мы находимся в процессе классификации вместе с поставщиками отдельных файлов cookie.

ПОДПИСКА
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Корзина
  • «Самарское Обозрение»&«ДЕЛО»: номера
  • Россия: главное
  • Самара: главное
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Линия фронта
    • «Герои фронта»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Недвижимость
  • АВТОМОБИЛИ
  • Технологии
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • Рейтинги
  • Расследования
  • Истории
  • «ДЕЛО»
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО». Расследования и рейтинги
    • Люди года
    • 300 самых богатых семей самарских политиков и чиновников — 2022
    • Самарские «короли госзаказа» — 2022
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • 50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • «Эпоха Титова»
  • Интервью
  • Медицина
  • Еда и Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Спецпроекты
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «Самарская крепость»
    • «НЕФТЬ И ГАЗ»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
    • «Самарская медицина: лучшее из возможного»
    • «БОЛЬШАЯ ХИМИЯ. СРЕДНЯЯ ВОЛГА»
  • Новокуйбышевск
    • Новости, истории и люди
    • Газета «Город Н-ск»: номера
  • Мнения
  • Кунсткамера
  • Общество
  • Экология
  • Образование
  • Культура
  • Туризм
  • Дни рождения. Даты. Юбилеи
  • Новости партнеров
  • Редакция
  • Рекламная служба
  • Контакты
  • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Вы действительно хотите получить доступ?
Осталось публикаций : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?