Хлебный мякиш погубил репутацию «Дуэта»
В Самарский Госстандарт недавно пожаловалась покупательница М., возмущенная странным запахом мякиша в буханке хлеба, купленной в магазине «Дуэт» (Стара-Загора, 121). В магазин со столь красивым названием тут же пожаловали контролеры и провели выборочную проверку качества скоропортящихся продуктов. Результат оказался явно не в пользу «Дуэта», поскольку злополучным хлебом, произведенным, кстати, хлебопекарней Волжского райпотребсоюза, дело не ограничилось. Проверяющие обнаружили здесь просроченные молоко и кефир Кинельского молокозавода, подсолнечное и сливочное масло «Крестьянское» АООТ «Бугурусланский молкомбинат», причем у последнего на пачке маркировку прочитать было невозможно. Из-за неисправности холодильного прилавка испортилась говядина, а сало и мясной фарш производства магазина «Дуэт» желательно не покупать — у магазина, как выяснилось, нет разрешения Санэпидстанции на их производство.В «Малом пиве» большие проблемы
Квас в бочках — в горячих точках
В магазине N 1 от ОАО «Жигулёвское пиво» (Волжский проспект, 4) комиссия Госстандарта обнаружила проблемы с производством и хранением хлебного кваса. В частности, выяснилось, что персонал магазина неудовлетворительно моет посуду и линию, хранит остатки напитка в бочках на жаре (вместо положенных как максимум 12-ти градусов тепла) и нигде не указывает время заполнения этих бочек. Здесь же продавался и очень примечательный напиток с безобидным названием «Ананасовый аромат», для производства которого, как выяснилось, использовалось некачественное сырье и консервант бензоат натрия — все без гигиенического сертификата.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года