Ваши сообщения, уважаемые рестораторы, про тестовый режим игнорирую. Открылись, деньги у посетителей берете, да еще и отвлекаете их своими вопросами «что вам понравилось — не понравилось» от бесед с подружками — значит, работаете. Не надо за мои деньги проводить испытания. Итак.
«неBrugge» — название ироничное, обозреватель СО оценила. Заодно владельцы как бы подстраховались в стиле «не судите строго». Мы бы и не судили. Пивной ресторан в Самаре — он и есть пивной ресторан. Мы тут родились, выросли, живем долго, кое в чем разбираться научились. Но вы зачем-то умудрились прямо на фасаде вывесить сообщение о том, что это ресторан авторской кухни. Кроме того, запустили рекламу (я ее успела в Интернете прочесть перед выходом из дома), где сообщаете, что повар Леонид Штодин проходил стажировку в White Rabbit. Проверяла и в WRF, и вашего повара спросила с пристрастием — нет, не проходил он там стажировку. В здравом уме люди, те 67 человек в Самаре, кто знают Владимира Мухина хотя бы понаслышке, а некоторые и ели из его рук, и не поверят в такое. А всем остальным – оно зачем? Дикость. Вы аккуратнее, пожалуйста, с такой информацией. Это и смешно, и не очень умно, и в целом — на репутацию влияет. И еще, скажу сразу, чтобы два раза не вставатьзабудьте вы словосочетание «молекулярная кухня», и официантам скажите, чтобы не употребляли его, прекратите этот позор, 67 человек в Самаре будут смеяться и остальным рассказывать что к чему.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года