Побывать на фестивале вина

Этот грандиозный праздник здесь проводится с 1961 года. Длится он всякий раз примерно в течение десяти дней. Местные виноделы держат в строжайшем секрете рецепты приготовления кипрских вин. Почти в каждой горной деревушке существует свой самобытный рецепт. Винный фестиваль проходит с национальным колоритом. Под звуки национального инструмента бузуки, похожего на домру или нашу балалайку. С 8 до 23 часов «сок виноградной лозы» можно пробовать совершенно бесплатно. Желающие могут участвовать в процессе приготовления напитка. Привычная картина в эти дни – человек, закатавший брюки, в чане с вином выделывает разнообразные па, выжимая сок.