Продолжительность мероприятия — две недели. За это время будет продемонстрировано все многообразие кухни столицы Великобритании — от районного паба до фешенебельного мишленовского ресторана. По традиции в эти дни гостям предлагают специальное фестивальное меню по спеццене. Плюс (в качестве дополнительной опции) — развлекательная и конкурсная программы, которые на суд гостей представят рестораны. Компания Gourmet Odyssey предлагает принять участие в городском гастрономическом туре с трехразовым питанием в различных заведениях.