Расскажут про гостиничные рестораны

Ведущий эксперт — Антон Мухин, совладелец компаний «Общепит СПб» и «Айгер Групп». Опыт работы в сфере общественного питания — более 20 лет. Стажировался в Германии, Голландии, США. Самарским коллегам семинар может быть интересен в том смысле, что и опытом поделиться бы неплохо, и можно не ехать далеко, поскольку предусмотрена возможность участия в семинаре в формате онлайн. Все материалы высылаются участникам по электронной почте, во время конференции можно письменно задавать любые вопросы ведущему. В программе обсуждения следующие вопросымеханизмы управления рестораном при отеле, финансовые потоки и двойная прибыль, концепция и позиционирование ресторана при отеле, продвижение вместе или врозь, интерьер, внешние продажи, кумулятивные продажи и многое, многое другое. Стоимость участия одного специалиста — 3500 рублей. Обязательна предварительная регистрация. Все вопросы высылаются по электронной почте travelexpo@inbox.ru.