Ресторан «Пастернак» обновил меню

На этот раз владельцы ресторана четко заявляют, что они уходят от строго русской
кухни в формат, где будут учтены интересы представителей самых разных
гастропредпочтений. Начали с итальянской кухни. Появился целый раздел
«Италия» с ризотто и пастами (восемь наименований, 310-550 руб.), закусками
(антипасти плюс три вида брускетт), а также обязательными пиццами (восемь
наименований, 360-690 руб.).

В основном меню также около двадцати новинок, рассредоточенных по всем
разделам. Например, рыба дополнена достойно приготовленным палтусом со
шпинатом (640 руб.), а мясо — нежнейшими мраморными щечками (с точки зрения
обозревателя «СО» — идеальная структура) с пюре и кофейным, пожалуй, чуть
горьковатым соусом (510 руб.). В разделе «Салаты» появился, конечно, «Цезарь с
курицей» (330 руб.), куда без него. Обязательно попробуйте салат с
морепродуктами с грушевым соусом (390 руб.).

Как профессиональная сладкоежка рекомендую следующие новинки десертов: рулет меренговый (290 руб.), а также брауни с облепиховым мороженым собственного приготовления (360 руб.) — я бы это мороженое вообще отдельно продавала, потрясающее.