Роскачество обнаружило в мороженом популярных марок кишечную палочку и фальсификат

Специалисты исследовали 38 разновидностей пломбира, сливочного, молочного и двухслойного мороженого.

Читайте также:

В России в 2025 году будет утвержден ГОСТ на шаурму

Роскачество назвало лучшие и худшие марки фасованного риса

В рыбных консервах крупного российского производителя нашли двукратное превышение нормы мышьяка

Больше

По информации Роскачества, исследование проводили по ограниченному перечню показателей – безопасность, качество сырья, достоверность маркировки (всего 230 критериев). Обязательным требованиям законодательства соответствовали более 60% исследованных образцов.

Мороженое для исследования закупали в различных торговых сетях. Стоимость его за 100 гр варьировалась от 48,30 до 84,00 рублей (пломбир); от 35,45 до 247,2 рублей (сливочное); от 37,49 до 220,33 рублей (молочное); от 136,77 рублей (двухслойное).

Высокая цена не стала гарантом качества популярного летнего десерта. Зачастую, недорогие образцы соответствовали установленным требованиям. При этом фальсификаты нашлись среди торговых марок, продающих сливочное мороженое по цене от 65 до 126 рублей за 100 гр.

Так, в мороженном «Ля Фам», «Филевское», «Ленинградское», «Как раньше» и «Вкусландия» была выявлена подмена более дорогого молочного жира дешевым растительным, в то время как на упаковке о такой замене не сообщалось.

Не обошлось без такого нарушения, как недовес. Производители продукции двух марок – «Ермолино» и «48 копеек» – положили в упаковку меньше мороженного, чем указано на этикетке.

Более того, в мороженом «Ермолино» специалисты Роскачества выявили кишечную палочку. Бактерии группы кишечной палочки обнаружены также в пломбире «Мишка на полюсе», произведенном в Республике Казахстан.

— Марина Ярцева