Роспотребнадзор выявил категории людей, которым противопоказан квас

Квас может ухудшить состояние здоровья при гастрите или циррозе печени.

Читайте также:

Самарские врачи спасли руку участника СВО 

Комплексные медицинские решения показала самарская компания «АнтенМед» на выставке в Москве

Модернизация первичного звена здравоохранения  

Больше

Об этом сообщает РИА Новости.

Однако квас обладает и полезными свойствами: он ускоряет обмен веществ, благотворно влияет на сердце и пищеварение, а также содержит мало калорий (27 ккал на 100 грамм). Небольшая газированность напитка способствует лучшему усвоению пищи.

При выборе кваса стоит обращать внимание на состав. В него должны входить только вода, ржаная мука, солод, сахар, дрожжи. Отсутствие искусственных подсластителей и консервантов – залог качества. Хороший квас слегка пенится, не имеет осадка, а бутылка должна быть темной, чтобы защитить напиток от солнечных лучей. Кроме того, важно соблюдать специальную технологию приготовления, чтобы напиток получился качественным.

В Роспотребнадзоре рекомендуют покупать квас только в проверенных местах. Если вокруг точки продажи грязно, не вывозится мусор, а ёмкость с напитком не защищена от солнца – лучше отказаться от покупки. Продавец обязан иметь при себе медицинскую книжку и соответствующую документацию, удостоверяющую качество и безопасность реализуемого кваса.

Ранее OBOZ.INFO уже писал о других рекомендациях ведомства. Так, в Роспотребнадзоре поделились советами по выбору безопасного летнего детского лагеря.