Самарская область в Москве презентовала волжскую кухню

14 июня в рамках Международного туристического форума «Путешествуй!» на ВДНХ в Доме Российской Кухни, прошла гастро-презентация Самарской области.

Читайте также:

 «Koza Pasta» на самарской набережной запускает завтраки с итальянским настроением

Самарский ресторан «Максимилианс» в разгар «пивного» сезона закрылся на ремонт

Банкетное меню в «Русико» – праздник, достойный русских традиций!

Больше

Гости мероприятия смогли оценить гастрономический потенциал региона и, буквально, попробовать его на вкус.

«Ресторанная компания Поляна» совместно с Туристским информационным центром (ТИЦ) Самарской области представили уникальные блюда, созданные бренд-шефами Евгением Гуриным и Андреем Рогачевым. В этом году бренд-шефы привезли на ВДНХ корзинку с волжским судаком и жигулевское мороженое с ржаной гренкой.

Редакции oboz.info удалось получить комментарии у непосредственных участников презентации для гурманов.

Роман Вавилин, генеральный директор «Ресторанной компании Поляна» и глава представительства ФРиО в г. Самара:

«Мы не первый год участвуем в этом мероприятии, считаем важным поддерживать наш регион и развивать его туристическую привлекательность всеми доступными способами. Задача стояла влюбить в наш прекрасный город и вызвать желание приехать к нам вы гости, судя по отзывам у нас все получилось»

Анна Павкина, директор ТИЦ Самарской области:

«Мы искренне верим, что это мероприятие станет отличным поводом открыть для себя красоту Самарской области и посетить фестиваль «Волжские сезоны». В этом году «Волжские сезоны» отмечают свой юбилей, и организаторы подготовили множество интересных мероприятий, включая мастер-классы и дегустации, которые позволят насладиться волжской кухней и совершить настоящие гастрономические открытия»

Евгений Гурин и Андрей Рогачев, бренд-шефы «Ресторанной компании Поляна»:

«На протяжении последних 5 лет мы продвигаем Самару, как гастрономическую точку притяжения, активно изучаем волжскую кухню и делимся знанием и вкусами с жителями Самары и других регионов. До сих пор на гастролях и выступлениях попадаются люди, которые никогда, например, не пробовали раков. Наша задача максимально повысить напробованность у гостей, расширить их вкусовую палитру. Да и просто получаем удовольствие от того, что жители нашей большой страны открывают для себя новые вкусы и влюблялись в волжский продукт».

— Ольга Гладкова