Самарские рестораны распродали всю новогоднюю ночь

Декабрь для общепита — время собирать отложенную прибыль, и это оказалось особенно актуальным для непростого во всех отношениях 2022 года. Что приготовили самарские рестораторы для своих гостей в новогоднюю ночь и чем будут развлекать в январские каникулы, выясняла обозреватель «СО».

Как известно, тревожность и депрессия неизменно отступают под воздействием желания праздновать и веселиться. А значит, новогодняя суета дает отличную возможность заработать всем причастным — ресторанам, артистам, магазинам подарков и украшений. Живые очереди в «Золотое Яблоко» и «Ашан» в предновогодние дни не становятся меньше даже при наличии ныне модных онлайн-приложений. Хоть рестораторы и жаловались «СО» на спад посещаемости, но те из них, кто устраивает новогодние праздники, не отошли от этой традиции и сейчас.

Поприжав деньги в ноябре, самарцы и гости региона широко тратят их на встречу 2023-го и бронируют новогоднюю ночь в ресторанах. По системе «все включено» в среднем самарская человеко-ночь с едой-питьем-развлечением укладывается в 6000 рублей. При этом в загородных базах отдыха и отелях давным-давно «овербукинг» (пользуемся этим понятием, пока не приняли закон о запрете иностранных слов, и тренируемся заменять на родную речь) — раскуплено все.

Ресторанный холдинг «Горсовет» перевыполнил план по загруженности своих локаций в последнюю ночь уходящего года: в танцевальном ресторане «Жизнь Удалась» — 100-процентная заполняемость, а в «Утесове» и Prosecco9 осталось совсем чуть-чуть свободных мест. И тут даже не возникает вопроса почему — Станислав Горчаков, один из первых в Самаре, кто успешно внедрил систему all inclusive (все включено) на новогоднюю ночь еще в прошлых своих проектах. Находящийся чуть на отшибе Route Grill также подхватил идею «заплати и не думай ни о чем» и проводит по системе «все включено» шоу-программу «Кто подставил кролика Роджера?» В новом ресторане «Русико» продано все и открыт лист ожидания, на случай если кто откажется от брони. «Максимилианс» — практически полная посадка, обещают незабываемую вечеринку, после которой не надо мыть посуду.

Ночные клубы, как правило, делают входной билет с депозитом на стол, не заморачиваясь с предпродажей билетов, — нужная публика все равно наполнит танцпол. Например, в NeBar за пультом в новогоднюю ночь резиденты и МС, из шоу-программы — анимация и традиционные Дед Мороз и Снегурочка, розыгрыш призов и подарков. Паб Harat’s предлагает также танцы и песни до утра в компании своих лучших барменов, а гостям предусмотрены подарки. Гостиницы активно продают новогоднюю ночь сразу с прицелом на проживание. Очень удобно — поужинать и развлечься, а потом отправиться в номер. В Holiday Inn Samara только ужин и новогодняя программа обойдутся в 15 000 рублей на человека, а в недавно переименованном «Реальянсе» (бывший «Ренессанс») провести мексиканскую вечеринку вместе с шеф-поваром Педро Гонзалесом можно будет за 11 500 рублей. На проживание действуют скидочные тарифы. У двух пятизвездочных самарских отелей цены на ужин с программой оказались кардинально разными: в Lotte — от 25 000 рублей за персону, а вот в 7 Avenue почти втрое дешевле — 9000 рублей.
После бурной новогодней ночи наступают не менее насыщенные недельные выходные. Поэтому разгулявшуюся публику с предложением «поправить здоровье» начнут встречать уже первого января 2023 года, например в «Гастропабе 1903». В сети «Мушмула» пошли дальше — страждущим будут бесплатно наливать рюмку чачи в первый день года и угощать харчо 2 января. В «Максимилиансе» с 1 по 5 января традиционные «похмелки», а 6-го и 7-го — «конфетти пати» с программой, выступлением кавер-группы и первой вечеринкой клубного проекта «Дыхание ночи». В танцевальном ресторане «Жизнь удалась» с 1 по 7 января включительно — кавер-группы, диджеи, ведущий, плюс весь январь действует привлекательная акция на бар «2 по цене 1». В Prosecco9 всю первую январскую неделю — вечеринки в стиле караоке, где каждый может почувствовать себя королем сцены. В фуд-маркете SAMARA GASTRO в это время — детское новогоднее представление, виниловый вечер с DJ Протон, рождественский маркет, оливье-баттл, а также угощения от барменов и диджей-сеты. Lobby Bar 5 января приглашает на Святочный вечер, где тарологи Андрей Акунин и Любовь Мазан проведут волшебные гадания. Там же 8 января «Рождественские рассказы» — литературная читка в исполнении профессиональных артистов театра Дениса Евневича, Петра Жуйкова и Ольги Ламинской.

— Ольга Гладкова