Ресторан Filimonov в Самаре на ул. Ленинской ушел на каникулы до сентября 2021 года. Как объясняет сам ресторан в своем аккаунте в Инстаграм: «Мы давно вынашивали планы обновления и изменения конепции».
Некоторое время назад в ресторане действительно были заменены некоторые ключевые работники. В частности, управляющая заведения. Как прокомментировало «Самарскому Обозрению» руководство: «Летние рестораны уходят на зиму в отпуск, а мы, как зимний вариант ресторана, решили использовать лето для изменений».
Осенью мы, как обещают, увидим ресторан с абсолютно новой командой, другими поварами, новым меню, новой винной картой. И новой концепцией.
Интересная подробность: ресторан на время каникул предоставляет возможность обслуживания частных мероприятий. И это хороший вариант. Прекрасное помещение, одна из самых красивых площадок города. Ресторан открыт в сентябре 2020 года.
— Маргарита Горкина