Согласно опубликованному недавно годовому отчету «Жиркомбината» за 2013 год, выработка майонезов на предприятии составила 37709 тонн на сумму 1,557 млрд рублей. Производство жиров и маргаринов по итогам прошлого года упало вдвое — с 25,7 тысячи тонн до 13 тысяч тонн, что в денежном выражении составило 433,571 млн рублей. Финансовые показатели комбината также уменьшились – выручка снизилась до 2,27 млрд рублей (в 2012 году она была равна 2,649 млрд рублей), чистая прибыль упала до 65,753 млн рублей против 93,059 млн рублей в позапрошлом году. Также из отчета стало известно, что в 2013 году ОАО заключило кредитный договор с АКБ «Росбанк» на сумму 300млн рублей. ОАО «Самарский жиркомбинат» входит в состав нижегородского холдинга ООО «ПКФ «Профит».