Свежесть Эльзаса

Словом, не вчера начали делать это белое вино Gentil. Почемуто вдохновляет. Хотя именно белое вино – не люблю. Люди, которые проводили дегустацию, конечно же сообщили, что я почувствую послевкусие сухофруктов, особую легкость и нежность напитка. Лично для меня пить, особенно белое вино, в компании людей, чувствующих больше, чем я, – важно. Но если абстрагироваться от всех этих сантиментов, то сказ ать можно с ледующее. Gentil – действительно очень легкое вино. В нем нет той неприятной горчинки и сухости, которая обычно сопутствует в большинстве случаев вкусу белых вин. Чем-то напоминает игристое, издалека и словно бы заигрывая, обещая и заманивая прямиком к следующему бокалу этого эльзасского своеобразия. Это вино не назовешь великолепным. Оно скорее сродни наступающему сезону, в котором будут грозы и знойные дни. И в равной мере будет хотеться подставить лицо освежающему дуновению ветра. Кстати, опытным путем удалось выяснить, что особенно дивно сочетается Gentil с азиатской кухнейкреветки, тунец, угорь, кисло-сладкие соусы. Все вместе – очень неплохо.