В Koza Bistro основательно перетряхнули и обновили меню. Основной акцент сделан, конечно же, на завтраки, среди которых появилось и фирменное блюдо от ресторанного обозревателя «СО».
В начале дня, если уж получается полноценно позавтракать, то это должно быть бомбически вкусно. Поэтому блюдом от «Самарского обозрения» в Koza Bistro стали панкейки с бананом, сметаной и сезонными ягодами (245 рублей).
Поесть в кафе в будние дни можно уже с 8 утра, а в выходные с 10:00. Итак, что изменилось? Шеф-повар Bistro Алексей Вайнберг предлагает четыре вида новых каш: манную на миндальном молоке с голубикой и томленой брусникой (245 рублей), пшенную на молоке с яйцом пашот, пармезаном и маслом с копченой паприкой (225 рублей), рисовую на молоке с карамелизированной грушей и орехами (265 рублей) и, конечно, классическую овсяную кашу на молоке с бананом. Тому, кто предпочитает быстрый перекус, приготовят тосты — также четыре новинки. Самый яркий вкус, пожалуй, у гриль-чиз с камамбером и черничным вареньем (425 рублей). «Пересобрали» и обновили рецептуру бриоши со слабосоленой форелью и яйцом пашот. Раздел «Блюдо с яйцами и не только» пополнился омлетом с курицей, грибами, творожным сыром и рукколой (285 рублей) и скрэмблом со слабосоленой форелью, брокколи, тостом с творожным сыром (425 рублей). А еще в подарок к любому завтраку — апельсиновый фреш, чашка американо или фужер игристого.
— Ольга Гладкова
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
