Сызранский мясокомбинат начинает новую жизнь

ОАО «Сызранский мясокомбинат» (СМК) было зарегистрировано в 1993 году. Предприятие было основано на базе одного из старейших мясоперерабатывающих предприятий Сызрани — Сызранской скотобойни. Основные производственные корпуса были построены в 1950 году. По информации «СО», в 2005 году СМК занимал более 75% колбасного рынка Сызрани и поставлял свою продукцию в Самару, Тольятти, Ульяновскую область. Расширение рынков сбыта способствовало увеличению объемов производства на СМК. Как сообщили «СО» на комбинате, за последние 4 года рост составил 100% в натуральном и 240% в стоимостном выражении.

В конце 2005 года предприятие вышло на новую ступень развития. Как сообщили «СО» в руководстве СМК, рост производства на фоне изношенности производственных мощностей поставил комбинат перед выборомлибо строить новый современный мясоперерабатывающий комплекс, вкладывая значительные средства в совершенствование производства, торговую марку и продукт, либо, «снимая сливки», постепенно скатиться в мясоперерабатывающей отрасли Самарской области на вторые роли. Выбор был сделан в пользу первого пути. По словам вице-президента «Кристы» Максима Симонова, «стать лучшим мясокомбинатом в области невозможно на старых производственных мощностях или применяя устаревшие технологии. Поэтому было принято решение строить новый современный мясоперерабатывающий комплекс мощностью 25 тонн колбасной продукции в сутки». Для сравнениямощность ныне действующего комбината — 15 тонн в сутки.