Украинский борщ внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО

Об этом всемирная организация сообщила на своем официальном сайте.

Оценочный орган ЮНЕСКО рекомендовал межправительственному комитету по охране нематериального культурного наследия принять такое решение из-за конфликта на Украине.

Во всемирной организации добавили, что культура приготовления борща есть и среди других стран, а добавление элемента в один из пунктов конвенции не подразумевает исключительности или собственности.

Но международная организация включила в свой список борщ исключительно как украинское блюдо.

«Украинский борщ – национальная версия борща, который употребляют в нескольких странах региона, – неотъемлемая часть жизни украинской семьи и общества. Ему посвящены фестивали и культурные мероприятия. В 2020 году он был включен в Национальный список элементов нематериального культурного наследия Украины и должен был рассматриваться для включения в Репрезентативный список в цикле Комитета 2023 года», – заявили в ЮНЕСКО.

Список нематериального культурного наследия призван привлечь внимание к охране уникальных объектов, жизнеспособность которых находится под угрозой, несмотря на усилия общества или государства-участника.

Включение элемента помогает заинтересованным лицам в разработке и реализации специального плана по его охране.

-Артем Элекин