В «Бруни» усилили итальянский акцент

В семейном кафе «Бруни» в очередной раз обновили меню. Летом хочется свежести, витаминов и солнца.

Читайте также:

В Самарской области 16 мая ударят ночные заморозки до -2°C 

Ученые из Германии и Канады выяснили оптимальную частоту секса для счастливых отношений

Газпромбанк предлагает повышенную надбавку по Накопительному счету

Больше

Именно эту идею воплотили в жизнь бренд-шеф Ulandy Family Николай Скоробогатов и шеф-повар «Бруни» Дмитрий Соколов. Учитывая предпочтения гостей, создали квартет ярких и сочных блюд. Например, по-настоящему итальянский салат с вяленой уткой и страчателлой (550 рублей) может стать просто легким перекусом или дополнением к игристому.

Яркий суп гаспачо из томатов с сыром страчателла (550 рублей) — отличный вариант для жаркого дня с оттенком dolce vita. Из традиционных блюд, конечно же, паста — «Аль помадоре» со страчателлой (525 рублей), как следует из названия, супертоматная и сырная. Пицца (650 рублей), где такие же основные ингредиенты, как в пасте, а именно помидоры и сыр, создана для дружеских или семейных встреч.

«Бруни» все больше становится похож на маленький уголок Италии, бережно адаптируя рецепты на самарский лад.

— Ольга Гладкова