В ресторанах Поволжья стартует гастрономический фестиваль

В первый день лета начался гастрономический фестиваль «Волжские сезоны».

Уже третий раз он завоевывает строчки меню и сердца гостей заведений городов Самарской области. Из локальной гастрономической акции в ресторанах ГК «Поляна» он перерос в настоящее событие, которое в этом году объединило рестораны Самары, Тольятти, Жигулевска, Новокуйбышевска и Ульяновска.

Идея «Волжских сезонов» такова: в ресторанах шеф-повара готовят специальное меню с использованием волжских продуктов. Получается новое прочтение паназиатских, итальянских, грузинских и других блюд и уникальные региональные блюда, которые можно будет попробовать только в рамках фестиваля. Изначально основатель консалтинговой компании «Поляна» Роман Вавилин инициировал проведение полноценного гастрономического фестиваля «Волжские сезоны» вместе с другими рестораторами города при поддержке департамента туризма Самарской области.

«Волжские сезоны» становятся визитной карточкой уже не только Самары, но и Поволжья. А с учетом переориентации туристического потока на локальные маршруты это, безусловно, добавит привлекательности городам. В этом году среди участников 33 ресторанные концепции из четырех городов и двух областей. Для сравнения — в прошлом году в фестивале приняли участие 24 ресторана из Самары, Тольятти и Жигулевска. «Волжские сезоны» продлятся с 1 июня по 15 сентября. Подробная карта вкусных точек — на сайте волжскиесезоны.рф.

— Ольга Гладкова