В Самаре на фестивале «Волжские сезоны» провели гастроужин на колесе обозрения

В самарском парке имени Ю. Гагарина на колесе обозрения состоялся ужин «На высоте» V Межрегионального фестиваля локального продукта «Волжские сезоны».

Читайте также:

«Маттерхорн» освоит 156 млн рублей на ремонте плотины в Самарской области

Большинство жителей ПФО поддержали обучение школьников с использованием ИИ

В России с 1 сентября запретили рекламу в популярных, но экстремистских соцсетях

Больше

На этот раз в отличие от прошлого года приобрести билеты на мероприятие мог любой желающий.

Бренд-шефы организаторов фестиваля «Ресторанной компании Поляна» Евгений Гурин и Андрей Рогачев придумали для гастроужина «На высоте» четыре курса блюд с волжскими специалитетами и местными продуктами. Команда шеф-поваров «Поляны» приготовила и подала гостям: хлеб на жигулевском пиве с грибным маслом, мозаику из волжской рыбы, утку с полбой, копченой вишней и смородиновым жу (классический французский соус, который получается из сока, вытекающего из мяса во время термической обработки. — Прим. ред.) и жигулевское мороженое на ржаной бриоши. Ужин сопровождался безалкогольным коктейлем «Купеческий» от шеф-бармена «Поляны» Егора Ширяева. Все четыре курса подавались гостям прямо во время движения колеса обозрения.

Вечер стал гастрономическим путешествием с панорамными видами на город с высоты птичьего полета и аудиогидом от самарского краеведа Андрея Артемова. Благодаря аудиоэкскурсии гости ужина узнали интересные факты о парке и его окрестностях, «Жигулевском» пиве (мороженое, приготовленное на основе этого пенного напитка, уже стало хитом юбилейного фестиваля), о самарских музыкантах и их песнях, а также о блюдах фестиваля «Волжские сезоны».

Напомним, что фестиваль «Волжские сезоны» проходит с 1 июня по 15 сентября почти в 70 заведениях — участниках из 11 городов.

P.S. Организаторы фестиваля «Волжские сезоны» благодарят МАУ г.о. Самара «Парки Самары» за помощь в проведении мероприятия.