В Самаре рыбная франшиза внедряется в центр города

Место, которое ранее занимала Koza Tapas, пустовало недолго, и собственники достаточно быстро нашли нового арендатора — магазин по продаже морской, океанической рыбы, морепродуктов и полуфабрикатов. С одной стороны, это понятное решение — площади не должны простаивать, с другой — сама концепция «Модного места» рассыпалась как карточный домик.

Теперь здесь в одной локации расположились салон красоты, магазин обуви и обещанные «ШефПортом» 200 видов рыб и деликатесов. Соседство довольно нетривиальное. Хотя, возможно, располагающийся буквально в 50 метрах Alcohall поможет сгенерировать дополнительный трафик из желающих закупиться по схеме «выпить-закусить». В магазине «ШефПорт» стейк форели замороженный (Чили) стоит 1999 рублей за кило.

В наличии действительно большой ассортимент свежей, соленой и копченой рыбы. А из готовых решений: креветки в соусе тартар за 100 грамм — 179 рублей, вареники с семгой за 300 грамм — 299 рублей, гастрокотлеты — 550 рублей и масса фрикаделек, гедза, голубцов, чебуреков и прочих полуфабрикатов.

Компания «ШефПорт» открылась в 2018 году в Уфе и ставит перед собой достаточно амбициозную задачу — «стать номером один не только в Уфе, но и в России, открыв к концу 2025 года 1000 магазинов по франшизе». На сегодняшний день федеральная сеть присутствует в 12 городах России.

На сайте franshiza.ru указаны следующие условия работы по этой франшизе: паушальный взнос — от 350 тысяч до 500 тысяч рублей, инвестиции — от 900 тысяч до полутора миллионов рублей. Срок окупаемости — от 9 месяцев до года.

— Ольга Гладкова