О росте цен на говядину, свинину, баранину, птицу и различные виды колбасных изделий говорят данные мониторинга потребительских цен, опубликованные Самарастатом.
По сравнению со средней розничной ценой на 31 июля 2023 года, стоимость свежего мяса (кроме бескостного) к 11 сентября 2023 года поднялась от двух до более чем 20 рублей. Так, за пределы психологической отметки в 300 рублей перешла стоимость подорожавшей на 23,55 руб. свинины. Дороже 200 рублей теперь стоит в Самарской области 1 кг охлажденных тушек кур.
Цены (рублей за 1 кг) на 31 июля — 11 сентября составили:
- Говядина 492,09 — 494,97
- Свинина 297,64 — 321,19
- Баранина 577,06 — 579,03
- Куры 186,76 — 200,35
Отметим, что говядина подорожала и за неделю 4 — 11 сентября 2023 года, хотя рост составил менее процента. В тех же пределах с 4 по 11 сентября выросли цены на сосиски и сардельки.
За месяц сосиски, сардельки и различные виды колбасы подорожали довольно ощутимо.
Цены (рублей за 1 кг) на 31 июля — 11 сентября составили:
- Сосиски, сардельки 421,87 — 437,35
- Колбаса полукопченая и варено-копченая 523,55 — 528,13
- Колбаса вареная 411,97 — 423,38
— Марина Ярцева