ПОДПИСКА ОТ ₽175 В НЕДЕЛЮ
Вторник, 21 октября, 2025
  • Логин
  • Зарегистрироваться

Корзина пуста.

Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

В самарской сети ресторанов «Мушмула» ввели новое меню на фестивале арбуза и дыни

26.08.2024
26.08.2024, «Самарское Обозрение» и «ДЕЛО», Еда и Рестораны
Время чтения: 1 мин.
A A
Фото: Ольга Гладкова

Фото: Ольга Гладкова

Продолжая эстафету гастрономических спешлов, в «Мушмуле» нашли нетривиальные сочетания любимых бахчевых и представили авторские рецепты фестивального меню.

Читайте также:

Снижение ипотечных ставок спровоцирует рост цен на жилье в России

В Тольятти кукловод первой категории отсудил 50 тыс морального вреда

Россия перейдет на электронные платежки за коммунальные услуги

Больше

Стоит разобраться, что из себя представляют главные герои фестиваля, имя-то мы знаем, а вот с фамилией и отчеством сложнее — оба семейства тыквенных и рода «огурец». А сейчас внимательно: арбуз — это ягода, а дыня — фрукт.

Ну, по крайней мере, так считают ботаники, хотя споры продолжаются. О питательных веществах и содержании умолчим, просто потому что арбуз и дыня вкусны сами по себе. Всего в фестивале от «Мушмулы» семь блюд. Начнем с выпечки. Традиционному открытому домашнему хачапури добавили изысканный оттенок, а именно благородного сыра дорблю с ломтиками дыни (699 рублей).

Сделали аутентичную летнюю адаптацию ламаджо (439 рублей) — на румяную лепешку выложили зелень, томаты, нежный сыр страчателла и, конечно же, арбуз и дыню. Вкус пряно-терпкий, сладковатый. Сложно сказать, это основное блюдо или десерт, но понравится в любом случае. Салаты получились интересные: в одном каноническое сочетание дыни и вяленого мяса (489 рублей), где вяленый свиной балык исполняет роль хамона, в другом — взрывное сочетание сочного арбуза и солоноватого сыра с пряным тархуном (339 рублей).

ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

На горячее предлагают тройку блюд. Из птицы — куриное филе на мангале под авторским соусом из спелой дыни и перца (499 рублей), подается с сырно-сливочным картофельным пюре.

Рыба — стейк из семги (899 рублей) с копченым сыром сулугуни и авторским арбузным соусом. Как шутят в «Мушмуле»: «На кухне случился конфуз, семга съела арбуз». И последнее — запеченный копченый сулугуни с томатом и свежим арбузом (359 рублей) с необычно солоновато-сладким вкусом. Меню действует во всех пяти ресторанах «Мушмула», пока арбуз и дыня не исчезнут с прилавков.

— Ольга Гладкова

ПоделитьсяПоделитьсяПоделитьсяОтправить

Еще интересно:

Самарским производителям продовольствия достаточно зерна, но не хватает мяса и молока
Бизнес

Самарским производителям продовольствия достаточно зерна, но не хватает мяса и молока

Самарское Обозрение
20.10.2025
Экс-глава департамента горхозяйства Самары проявил щедрость в отношении «XXI века»
Бизнес

Экс-глава департамента горхозяйства Самары проявил щедрость в отношении «XXI века»

Самарское Обозрение
20.10.2025
Самарский губернатор прописал своему новому правительству кадровую революцию
Власть и Политика

Самарский губернатор прописал своему новому правительству кадровую революцию

Самарское Обозрение
20.10.2025
Больше

Только что:

В Самаре на улице Партизанская планируют уплотнительную застройку

Снижение ипотечных ставок спровоцирует рост цен на жилье в России

21.10.2025
В сентябре детская смертность в Самарской области снизилась в полтора раза

В Тольятти кукловод первой категории отсудил 50 тыс морального вреда

21.10.2025
Аналитики рассказали о реакции россиян на признание Путиным ДНР и ЛНР

Россия перейдет на электронные платежки за коммунальные услуги

21.10.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой
Рецепты

Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой

oboz.info
31.08.2023
Жареный Панир с Чили по-кашмирски
Рецепты

Жареный Панир с Чили по-кашмирски

oboz.info
31.08.2023
Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой
Рецепты

Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой

oboz.info
30.08.2023
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Выбор редактора

Над «Евразийской корпорацией автовокзалов» нависла угроза банкротства

В России с 1 ноября начнут работать новые правила взыскания долгов с граждан

21.10.2025
Исследования: первые роды в молодом возрасте вызывают раннее старение

В России предложили дать отцам право голоса в решении об аборте

20.10.2025
Самарским производителям продовольствия достаточно зерна, но не хватает мяса и молока

Самарским производителям продовольствия достаточно зерна, но не хватает мяса и молока

20.10.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
oboz.info

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Техническая поддержка сайта от агентства "Простые решения"

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создайте новый аккаунт!

Заполните формы для регистрации (только латинские символы)

Все поля обязательны для заполнения Войти

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти
Logo image

Мы используем файлы cookie.

Для улучшения вашего пользовательского опыта мы используем файлы cookie. Узнать больше

Принять все
  • Необходимый
    Always Active
    Необходимые файлы cookie помогают сделать веб -сайт пригодным для использования, позволяя основным функциям, таким как навигация по страницам и доступ к безопасным областям веб -сайта.Веб -сайт не может функционировать должным образом без этих файлов cookie.

  • Маркетинг
    Маркетинговые файлы cookie используются для отслеживания посетителей на всех веб -сайтах.Намерение состоит в том, чтобы отображать актуальные и интересные рекламы для отдельного пользователя и, следовательно, более ценные для издателей и сторонних рекламодателей.

  • Аналитика
    Analytics Cookie помогает владельцам веб -сайтов понять, как посетители взаимодействуют с веб -сайтами, анонимно собирая и сообщая информацию.

  • Предпочтение
    Предпочтения файлы cookie позволяют веб -сайту запомнить информацию, которая меняет способ ведения вещества или выглядит, например, ваш предпочитаемый язык или регион, в котором вы находитесь.

  • Неклассифицированный
    Неклассифицированные файлы cookie - это файлы cookie, которые мы находимся в процессе классификации вместе с поставщиками отдельных файлов cookie.

ПОДПИСКА
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Корзина
  • «Самарское Обозрение»&«ДЕЛО»: номера
  • Россия: главное
  • Самара: главное
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Линия фронта
    • «Герои фронта»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Недвижимость
  • АВТОМОБИЛИ
  • Технологии
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • Рейтинги
  • Расследования
  • Истории
  • «ДЕЛО»
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО». Расследования и рейтинги
    • Люди года
    • 300 самых богатых семей самарских политиков и чиновников — 2022
    • Самарские «короли госзаказа» — 2022
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • 50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • «Эпоха Титова»
  • Интервью
  • Медицина
  • Еда и Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Спецпроекты
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «Самарская крепость»
    • «НЕФТЬ И ГАЗ»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
    • «Самарская медицина: лучшее из возможного»
    • «БОЛЬШАЯ ХИМИЯ. СРЕДНЯЯ ВОЛГА»
  • Новокуйбышевск
    • Новости, истории и люди
    • Газета «Город Н-ск»: номера
  • Мнения
  • Кунсткамера
  • Общество
  • Экология
  • Образование
  • Культура
  • Туризм
  • Дни рождения. Даты. Юбилеи
  • Новости партнеров
  • Редакция
  • Рекламная служба
  • Контакты
  • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Вы действительно хотите получить доступ?
Осталось публикаций : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?