На любом западном «предприятии общепита», клиент, садясь за стол, сразу получает меню и стакан простой чистой охлажденной воды. Там это никого не удивляет: так принято. Однако почему все-таки обед в ресторане начинается с чистой воды? С этим вопросом мы обратились к директору по производству компании «Кристальная» Юрию Копнову — специалисту по очистке воды
— Это вопрос культуры питания. Я разговаривал со специалистом по питанию, он объяснил, что это необходимо. Этот процесс можно сравнить с тем, как утром и вечером вы чистите зубы, умываетесь, моете руки. Выпив стакан охлажденной чистой воды за 15-20 минут до еды, вы очищаете свой кишечник от слизи, после чего он уже готов принять и переварить пищу. То есть чистая вода способствует подготовке организма к приему пищи. У нас пока эта процедура не привилась, хотя, наверное, каждый уважающий себя и своих посетителей ресторан должен перенять этот западный опыт. Вообще, человеку для того, чтобы остаться здоровым, необходимо ежедневно выпивать 6-8 стаканов воды. И обязательно перед каждым приемом пищи — стакан охлажденной чистой воды. Это основа здоровья и водяного баланса в организме человека.
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
2024 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
