Заработал ресторан «Альфред» в «Кухмистерской фон Вакано»

Это второй зал «Кухмистерской», о котором знают далеко не все. В первом зале осенью заработал «Гастропаб 1903» с пивом, закусками и довольно простой едой. Изначально шла речь о том, что собственно ресторан «Альфред» будет в стиле fine dining. По факту это все-таки ресторан престижного класса- чего стоят только интерьеры здесь (это самый дорогой на сегодня в городе интерьер, можете не сомневаться). Но все же не fine dining. Ценовая политика- выше среднего. Шеф-повар- Иван Оленин (ранее работал в ресторане «Утесов»).

Посадочных мест — 55. Попасть в ресторан можно только по предварительной брони. Приходы с детьми до 12 лет не приветствуются (детских стульчиков, например, нет). Меню лаконичное. Рецензия на ресторан будет после Нового года. А пока после двух посещений обозреватель «СО» (попробовала многое) особенно рекомендует ягнятину (1600 руб.) с кускусом, кижуча со спаржей, на десерт — паровую булочку с абрикосом.