Отель «Реальянс» постоянно обновляется, и в преддверии летнего сезона было решено обустроить летнюю террасу.
Называться новое место встреч будет Chili’n Terrace&Bar. Шеф-повар Педро Лейва Гонсалес предложит гостям меню в латиноамериканском стиле. Концепция кухни и атмосферы — этно-Мексика — предполагает ощущение отдыха в жаркой Мексике без перелета.
В интерьере террасы планируется использовать соответствующие материалы и аутентичную мебель и посуду. По стилю работы и подачи заведение выдерживает концепцию латиноамериканского гастропаба — с простой, вкусной и яркой подачей. Также будут присутствовать блюда, разработанные для фудпейринга (концепция подбора ингредиентов для создания блюд, напитков, а также идеальных пар «блюдо — напиток»), с широким спектром напитков и коктейлей. Закуски и салаты со «свежим» вкусом и по возможности с минимальной термической обработкой, чтобы сохранить полезный состав и исключительный вкус. К подаче планируется фирменный холодный суп «Гаспачо» и другие традиционно горячие супы. Ожидаемые такос и кесадилья объединены в отдельном разделе. Горячие блюда будут готовить преимущественно на угольном открытом «аргентинском» гриле или в хоспере (закрытый мангал). Команда отеля уверена, что самарские ценители вкусных и элегантных мест оценят новое комфортное заведение.
Помимо вкуса и атмосферы следует отметить такое удобство для гостей, как просторная охраняемая парковка. На сегодняшний день в отеле «Реальянс» на 7-м этаже работает ресторан Panorama. Ежедневно с 12:00 до 00:00 можно сделать заказ по меню, в будни с 12:00 до 16:00 проходит бизнес-ланч в формате «шведский стол».
Двухэтажный ресторан Panorama также отлично подходит для проведения свадеб и корпоративных мероприятий.
Уютное Венское кафе на первом этаже отеля радует гостей обновленным меню и предлагает постные блюда как дополнение к основному ассортименту.
— Ольга Гладкова
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
