Бегом от ножек Буша

в светлое прошлое регионального птицепрома

Самарские оптовики говорят, что после запрета американского импорта, примерно с месяц, максимум два, ножки Буша еще будут в продаже. После этого, скорее всего, потребитель больше не увидит привычных окорочков. По словам директора ООО «Бизнес-М» Григория Полякова, заменить их отечественный производитель сразу не сможет. Взять мясо просто неоткуда. В 2001 году птицефабрики области произвели порядка 17,2 тысячи тонн мяса, что составило около 30-35% регионального рынка. А официальный объем импортных поставок составил около 49 тысяч тонн (в денежном выражении — более двух миллиардов рублей). Поэтому на рынке возникнет вакуум, который приведет к росту цен на мясо птицы. Стоить дешевле, чем американское, оно не будет, в один голос уверяют все торговцы. «Наши птицефабрики продают, как правило, курицу целиком, а разделанная по частям местная птица стоит дороже и спросом не пользуется. В Америке же потребитель берет в основном белое мясо, которое изначально продается по более дорогой цене с тем, чтобы компенсировать стоимость окорочков. Поэтому они дешевле даже с учетом транспортировки», — считает Григорий Поляков. Кроме того, этот продукт дешевле российского еще из-за активного использования американцами куриных стероидов, антибиотиков и генетически модифицированных кормов. В ООО «Птичий двор» «СО» пояснили, что после запрета в Самару, скорее всего, начнет поступать мясо других производителей, например, из Бразилии, Канады или Европы. С той только разницей, что оно будет дороже американского. Когда эти поставки начнутся, неизвестно.