Filimonov sea&food bistro известно в Самаре как ресторан с морской кухней и классическими блюдами стран Средиземноморья по достаточно демократичным ценам. Теперь в меню стало больше морепродуктов, нетривиальных закусок, горячих блюд и новых десертов.
Например, целая чаша дальневосточных креветок (400 г) обойдется в 1290 рублей, а ее половина — в 710. Улитки по-бургундски (490 рублей) станут отличным дополнением к вину, впрочем, как и жюльен из трубача (415 рублей). Согреться поможет рамен с утиной грудкой (365 рублей), но можно заказать и отдельно приготовленную эту часть птицы (590 рублей).
Если не отклоняться от морской темы — стоит попробовать масляную рыбу гриль (560 рублей) или копченый лосось с бататом (695 руб-лей). Достаточно необычна и интересна по вкусу лепешка роти (индийский хлеб) с угрем и авокадо, с заправкой из трюфельного терияки и сыра страчателла (490 рублей).
Отдельно можно выделить новый десерт «Сигара» — это конфета из шоколада, ганаша (крем из шоколада и свежих сливок), сливочного ликера и соленой карамели, которая действительно выглядит как настоящая сигара. Все блюда красиво и эстетично оформлены, поэтому можно смело выкладывать их фотографии в социальные сети.
— Ольга Гладкова
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
