Как утверждают авторы исследования, опубликованного в журнале Cell, звуки, издаваемые растениями в состоянии стресса, передаются по воздуху и несут информацию о типе стресса, который они переживают.
Биологи из Тель–Авивского университета выяснили, что крики растений можно записать на расстоянии. Исследователи записали ультразвуковые звуки, издаваемые растениями томатов и табака внутри акустической камеры и в теплице, во время мониторинга физиологических параметров растения.
В момент опасности растения издают звуки похожие на щелканье. Ученые смогли выяснить, что крик меняется в зависимости от угрозы: засуха, насекомые или травоядные. Человек не способен распознать эти звуки – они слишком высокочастотные. Мы слышим в диапазоне от 16 до 20 кГц, а растения кричат в пределах от 40 до 80 кГц.
Происходит это из-за кавитации (лопающихся пузырьков газа). Во время стресса, внутри ксилемы – пупырчатой водопроводящей ткани растения, начинается кавитация. Когда растение травмировано ускоряется обмен веществ. Сок внутри с высокой скоростью перетекает к раненому участку, из-за чего возникают пузырики воздуха, они лопаются и издается характерный звук.
Когда растения находятся в покое, они издают около одного щелчка в час. Но при опасности их гораздо больше, иногда от 30 до 50.
Самыми «крикливыми» оказались томаты – при засухе они издавали более 40 хлопков в час. Чтобы определить, есть ли какая–то закономерность в щелчках, была использована нейросеть. Программа машинного обучения смогла правильно определить с точностью до 70% от чего страдает растение. Это может говорить о том, что мы наблюдаем не беспорядочное щелкание, а выражение обиды и недовольства.
Растения могут быть услышаны и другими организмами, что открывает массу возможностей для понимания представителей флоры, их взаимодействия с окружающей средой. Исследование может оказать значительное влияние и на сельское хозяйство.
— Максим Заикин