«Кембридж» подготовил зимнее меню

«Кембридж кафе» в зимний сезон заходит с обновленным меню: появилось несколько десятков новых блюд в свойственном заведению британском стиле.

Разрабатывал его Денис Крупеня — шеф-преподаватель Novikov School, бренд-шеф двух ресторанов Wine&Crab в Москве и Барвихе. А воплощает в жизнь — новый шеф-повар кафе Александр Осауленко. Можно попробовать паштет из печени цыпленка со смородиной, гренками и розмарином по рецепту Джейми Оливера (360 рублей) или стейк из говядины с английским пудингом (790 рублей) авторства Гордона Рамзи. Стоит обратить внимание на тот факт, что в «Кембридже» много блюд этих именитых шефов. Из салатов — полюбившийся самарцам в этом сезоне хрустящий баклажан со сливочным кремом (399 рублей), а в десертах — из новинок стоит обратить внимание на традиционный английский морковный торт (199 рублей). Меню кардинально изменилось даже визуально, стало лаконичнее, выдержаннее и удобнее, без иллюстраций. Напомним, что «Кембридж кафе» работает уже больше семи лет и является одним из немногих выдержанных в чисто английском стиле заведений Самары.