Норвежский стритфуд зашел в Самару

5 октября открылось кафе Vaffel на Ленинградской. Норвежские вафли – это оригинальный стритфуд.

Читайте также:

Vivi представляет новое меню: Искусство повседневной жизни на вашей тарелке

Из-за ремонта ресторан «Вкусно — и точка» на Полевой будет закрыт до декабря

Бизнес-ланчи теперь во всех «Перчини»!

Больше

Направление «вафли» появилось в России буквально несколько лет назад и сейчас активно начало завоевывать аудиторию.

Что из себя представляет норвежская вафля? Горячая закуска из нежного теста с хрустящей корочкой и различными наполнителями из овощей, мяса, птицы, рыбы и, конечно, из свежих ягод  и фруктов.

Первая точка Vaffel открылась в в Санкт-Петербурге в 2016 году, сейчас всего 10 кафе в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем-Новгороде и Самаре, из них восемь работает по франшизе.

В день открытия в кафе был over booking, т.е. полная посадка. Может быть это связано с интересом к достаточно новому продукту для Самары.

Красочное, но очень простое меню. Вафли имеют два размера и веса. Для сладких, mini – 140 грамм и full – 290. Для сытных – mini 150 и full 310 грамм, хотя есть пара вафель выбивающихся и общего граммажа.

В меню шпинатные (4 наименования), томатные (5 наименований) и сладкие (6 наименований) вафли.

Пока нет только сырно-картофельных, как в других ресторанах сети.

Для примера, в размере mini: сладкая вафля «Штрудель» с начинкой из запечённого яблока с корицей, сыром «Маскарпоне» и соусом «Карамель», будет стоить 295 рублей.

Шпинатная mini «Грик» с томатом, огурцом, паприкой, оливками и соусом «Фета» и «Сладкая аджика» – 240 рублей.

Стандартный ассортимент горячих напитков, из необычного «имбирный напиток» и orange glogg, соки и лимонады «Добрый». Американо по-божески 120 рублей за 120 мл, домашний морс – 95 рублей за стакан.

В меню заявлено пиво и сидр, за 0,5 литра 290 и 320 рублей соответственно.

На самовывоз действует скидка 10%

 — Ольга Гладкова